息子の誕生日

食卓

23歳誕生日おめでとう。 幸せだなあ〜 こんなふうにお祝いできる時がくるなんて 色々大変だった時もある 生まれてきてくれてありがとう 母にしてくれてありがとう 選べるギフトの米沢牛 米沢牛のでっかい黒毛和牛 証明書も付い […]

京菓子司 亀広良 西区浄心 和菓子

美味しいもの
夏の霜

西春に仕事に出掛けたので亀広良さん お目当てはこれ,夏の霜 菓銘の由来は謡曲「経正」から、夏の夜の砂浜が降りそそぐ月光に照らされきらめく様が、「まるで霜が降りたよう」と表現しました。香り高いこしあんを阿波の和三盆の生の落 […]

アイラーセンのソファーのお手入れ

通販で買ったもの

嫁入り道具 アイラーセンのソファー一脚処分して倉庫にしまってあったもう一脚を大切に使うことを決意!! 倉庫にしまってあったのに、日に焼けるのよね。 ソファーの大敵 西陽 そう、このソファー西陽の当たる倉庫に置いてあったか […]

我が家のソファ

通販で買ったもの

20年以上使っていたソファーを一脚処分した。 アイラーセンの重い重い革張りのソファー 20年前に、L字型で2脚購入したうちの1脚だ。もう一脚倉庫にカバーを掛けてしまっておいたから、そちらをリビングに出すことに。 アイラー […]

大好きなうなぎ まるや 

美味しいもの

名古屋も梅雨入り暑くなってくると、食べたくなるのがうなぎ 名古屋名物 ひつまぶし 有名店は、熱田にある蓬莱軒が有名ですが、混雑は半端ないので、 うなぎのまるやさんによく行きます。 うなぎのまるや 名古屋では、かなりの店舗 […]

燻製で色々

食卓

燻製器作ってみた。 参考にしたのは彼のブログ燻製clubsmokeさんです 色々作りました。 100グラム98円の地鶏胸肉をソミュール液に漬け込むこと2日間、塩抜きして、脱水して70℃で2〜2.5時間燻した一緒に水から1 […]

サロンドテルル

美味しいもの

美味しい紅茶を頂きに コロナ禍の中、雨の中、初詰みのダージリンファーストフラッシュをいただいた。爽やかな香りお邪魔したのは、瑞穂区にあるサロンドテルルさん。 ファーストフラッシュとは ダージリンは、春と夏と秋。3回旬があ […]

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