クロワッサン専門店 JoliCroissant ジョリークロワッサン 名古屋中区栄 更新日:2024年3月8日 公開日:2024年3月1日 日記食卓 少し前は行列だったクロワッサン専門店に行ってきました。 熱が冷めたのか、すぐに購入することが出来ました。 定番のクロワッサンを家族の人数分 いちごのクロワッサンを自分のご褒美に買ってきました。 15cmのケーキ皿にはみ出 […] 続きを読む
メバルでアクアパッツァ 公開日:2023年6月11日 食卓 スーパーで,買ったメバル。ごぼうと煮ようと思ったのに、 夕方。夫と酒屋に。 フランスワインの,安いの買ったから洋風にしたの。 ソーヴィニオン ペリゴール 2021買ったの。 このワイン使って、アクアパッツァに、 自家製ロ […] 続きを読む
豚の角煮 公開日:2023年5月11日 投資食卓 豚バラ肉がお値打ちだったので 久しぶりに角煮作った。 おからで茹でることはやったことあるけど、今日はお米の研ぎ汁で茹でた。肉の臭みが抜けやすいんだそうです。 知らなかった〜 モロヘイヤとゆで卵も添えて レシピには、保存3 […] 続きを読む
おからと米粉のドーナッツ 公開日:2022年11月3日 食卓 長男が、◯クチン接種してから小麦粉アレルギーが酷くなったとボヤく、グルテンフリーな彼のために、ドーナッツ作ったの。 もちろん小麦粉なし! おから120グラムに、砂糖70グラム、ベーキングパウダー小さじ1、米粉110グラム […] 続きを読む
今日は島根奥出雲町 ふるさと納税 更新日:2022年3月4日 公開日:2022年2月20日 通販で買ったもの食卓 あなたの感想が励みになります! ふるさとチョイスを通じて、ふるさと納税で、ご馳走でした。 お刺身と日本酒 出雲テラスさんより引用 純米大吟醸七冠馬 マスカットのような爽やかな香りが楽しめる、純米大吟醸酒。よく冷やすとほど […] 続きを読む
息子の誕生日 公開日:2021年9月2日 食卓 23歳誕生日おめでとう。 幸せだなあ〜 こんなふうにお祝いできる時がくるなんて 色々大変だった時もある 生まれてきてくれてありがとう 母にしてくれてありがとう 選べるギフトの米沢牛 米沢牛のでっかい黒毛和牛 証明書も付い […] 続きを読む
燻製で色々 更新日:2022年3月5日 公開日:2021年5月3日 食卓 燻製器作ってみた。 参考にしたのは彼のブログ燻製clubsmokeさんです 色々作りました。 100グラム98円の地鶏胸肉をソミュール液に漬け込むこと2日間、塩抜きして、脱水して70℃で2〜2.5時間燻した一緒に水から1 […] 続きを読む
料理をきれいに撮るコツ 公開日:2017年2月19日 食卓 料理をきれいに撮るコツってあるのかな。 きれいというより、料理はおいしそうに撮れることが一番かな。 この前は地味な和食を撮ってみたけど、写真はこちら 今回は洋食 洋食は、見た目に明るくって良いわ。自己満足! にほんブログ […] 続きを読む