こんにちは、ケーキ好きのみなさま。
名古屋市昭和区にある素晴らしいフランス菓子のお店。その名は、パティスリーアヴァロン
ここのケーキは、甘くて幸せなひと時をもたらしてくれます。
アヴァロンの店先
八事の複雑な交差点から、細い通り。坂道を上がって行くとそのお店はあります。大きなフランス国旗🇫🇷が目印
イルプルにいらしたシェフのお店
このお店は、東京のイルプルでシェフを務めた川瀬氏がオープンしたお店。
その後、川瀬氏がイルプルに戻られるとかで、現スタッフの西山亜希子シェフに変わられて2年ほど経ちますが、相変わらず、美味しく通っております。
ケーキの種類
15時を過ぎていたこともあり、ショーケースはまばら！さすが人気店です。予約必須とは思いながら、行き当たりばったりで行動するとこう言うことに。
一個ずつ残っていたお品を購入してきめした。
お店のX（Twitter）でケーキの紹介有り
絶対買いたいものがあったら、Xでフォローして予約すると良いですね。
https://twitter.com/p_avalon?s=21
栗とココナッツ
写真なし。つるんとしたココナッツのムースとマロンクリーム、香り豊かな栗が、口のなかで踊ります！
タルトタタン
下のタルト生地も焦がし具合も絶妙、、小ぶりなサイズだけど満足度100！
かぼちゃのお菓子
クリーム全てにかぼちゃを，使ったお菓子。これ、クリスマスの時にビッシュドノエルで作りました。ナッツの入ったダッグワーズ生地、かぼちゃの，ペースト。ムース。絶品です。次男にあげたら「またかぼちゃ！」と言われたけどね。季節ならではの味わい深さがあると思いますが。
モーツァルト
コーヒー風味のキャラメルクリーム、ビターチョコのムース。ザクザクプラリネ入り。息子お気に入り、、コーヒーとチョコレートの愛好家にはたまらないと思います。
全てにおいて、ワクワク感でいっぱいのケーキ。
おすすめです！
