名古屋も梅雨入り
暑くなってくると、食べたくなるのがうなぎ
名古屋名物 ひつまぶし
有名店は、熱田にある蓬莱軒が有名ですが、混雑は半端ないので、
うなぎのまるやさんによく行きます。
うなぎのまるや
名古屋では、かなりの店舗数あります。
自宅近くのお店を見つけてくださいね。
で、私は、いつも行くのが東区の大曽根店
1番こだわって焼かれているような気がします。
全店舗食べ尽くしたわけではないのですがね。
ゴルフの帰りに立ち寄りました
岐阜にゴルフに行った帰りにこの日も立ち寄りました。
国道19号沿いだから立ち寄りやすいですね。
暖簾の○や
お店は輪を大切にしていることから ○が描かれています。
ひつまぶしを注文
お決まりのひつまぶしを注文。3,035円
こだわりのうなぎを、活きたままの状態で自社工場で一本一本捌き、鮮度の良い状態で提供。
ふっくら香ばしく焼き上げてフワフワで、私好みの甘辛のタレで頂く。
一膳目は、サンショを掛け
二膳目は、薬味たっぷりで、
三膳目は、お茶漬けにして、
最後の四膳目は、サンショたっぷりに薬味も全部使ってお茶漬け
いつもこの食べ方。
サンショは、お願いしないと出ていません。
お土産もできるので、家で留守番していた息子に買って帰りましたよ。
自宅でも味わえるまるやのうなぎ
■まるや本店 『国産うなぎ長焼ギフト4本セット』12,700円（税込）
名古屋を代表するひつまぶしのうなぎ、和食の専門店「まるや本店」より、丁寧に炭火で焼いた国産うなぎ長焼を4本セットにしたギフトセットをご紹介。
こだわりは常に水に気を配り、良質な環境で育った鰻の中から、その時期に一番脂がのったものを厳選しています。
また、タレは160年間変わらない製法で作られた「たまり」をベースに、数種類の醤油、味醂を絶妙なバランスで調合。
じっくり寝かし、継ぎ足すことで常に最高の味を保っています。
安心・安全な国産うなぎを備長炭で職人が丁寧に焼き上げた行列のできる老舗の味を、ぜひご家庭でご堪能ください。
■まるや本店 『名古屋名物ひつまぶしセット 3人前』5,940円（税込）
名古屋の超人気店から、お店の味をおうちで楽しめるひつまぶしのセットをご紹介します。
良質の鰻を厳選、熟練の職人「鰻師」が炭火でパリッと焼き上げ、伝統のたれで仕上げたひつまぶしはまさに絶品。
まずは温めてそのまま、次は薬味をかけて、最後には出汁を注いで鰻茶漬けに。一品で3種のおいしさを楽しめます。
ギフトにもご自宅用にもどうぞ。
