かれこれ25年以上の老舗フランス菓子店です。
できた当時からのファンで，育児で忙しくしていた頃はほぼ訪ねられなかったけど，再び尋ねるようになったお店
持ち帰りもできるのですが，イートイン席もあるのでいただいてきました。
4種類頂きました。
デュアリテ
コーヒーとショコラのムース
一番下はヘーゼルナッツ入りのダックワーズ
横はチョコ
デュアリテとは，二面性という意味。
コーヒーとショコラ。特徴のある二つを組み合わされていることで名付けられた名前だそうです。
二つの個性をどちらも強く感じるけど，バランスよくまとめられているお菓子
まじ美味しい
パリブレスト
夫のお気に入りだったようです。
ヘーゼルナッツのキャラメリゼ，プラリネ，シュー生地。香ばしくって食感も楽しめるお菓子。
若かりし頃，ケーキ教室擬きをしていた頃，
生徒さんに，何を作りたいですか？と聞いたら，「パリブレストが作りたいです」と言われて
初心者で，大きなシュー生地を膨らませるの結構大変なんだけど，
と聞く物じゃないな。と反省した記憶が蘇った。
教室はうまくいったけどね。
パリとブレストを走る自転車競技を記念して作られたお菓子
夫にほとんど食べられたけど，美味しかった〜
ミルフィーユ
バターと小麦粉，卵，牛乳。
たったそれだけなのに，こんなに美味しいものができることにいつも感動する。
実は，面倒なだけで，私が作っても似たような味になるのです。私が焼くと，ちょっと焦げすぎるんだけどね。
そこはプロと素人の違い。
どこかのミルフィーユ，スポンジが入っていたのとは大違い。と思いながら，サクサクハラハラと美味しくいただく。
ゴッホのバナナ
面白いネーミング。
バナナなのに，お口に入れるとふんわり柑橘系のクレームムースリーヌ。
ほろっと崩れるジェノワーズ。
単体で食べるのではなく，サクッと，一口色々の生地を口に入れる。
すると，何これ？！という瞬間です。
すごく美味しかった。どうしてこのネーミングなのか、知りたい。
何を食べても美味しいお店。そしてコスパも良し。
行ったことがなければ是非一度足を運んでみては、
駐車場も広いので安心です。
プレリュード
住所：岐阜県岐阜市福光南町16−19
電話：058−233−9950
定休日：月曜日・火曜日（祝日は営業）
