家族で上前津のフレンチのお店に
今日は、週末に札幌行ってしまう息子のお見送りの会を兼ねて食事に行ってきました。
前は予約でいっぱいだったから、今回こそはと予約。実際はほぼ貸切でした。
新年早々の平日でしたしね。空いてました。
ということで、本日の食事のブログ
どうぞお付き合いくださいませ。
シェフのおまかせBコース6,930円でお願いしました。
食前酒兼ねての乾杯は
夫はスパークリング
私たちは白ワイン
アミューズ
豚のリエット カリッカリのバゲットにハーブが効いて臭み消えて美味しい
冷前菜
鶏のフンティーヌと生ハムのサラダ仕立て
赤いカブが紅しょうがにしか見えなかった私
肉類苦手な，私でもさっぱりと頂けたのは、バルサミコ酢のソースだったからかな。ピクルスも小さく刻んで肉と一緒に食べれたわ
温前菜
カマスのベニエ ブルグルのサラダ添え
ブルグル？トルコ料理でよく使われる食材なんだそうで、クスクスみたいな感じ
ふわカリッのベニエと，合わせて面白い組み合わせ
ソースは冷前菜と同じかな？赤胡椒がアクセントで良い感じだった
ココで夫の白ワインとスパークリングワインがなくなり新しい赤ワインを
魚料理
私たちはまだ残っている白ワインで
サワラと帆立のポワレ タップナードソース
肉料理
牛リブロース肉のロティ 赤ワインソース
定番ですよね。
レアで頂く。私は一口でお腹いっぱい。息子にあげた
次男が見苦しいことを！と良いじゃんねー
デザート
チョコレートムースと洋梨コンボートのクレープ仕立て
キャラメルアイスものってたよね
食後のコーヒーとプティフール
コーヒーエスプレッソ紅茶から選べた
2本あけました。
満足です
徒歩圏内で，気軽なフレンチ
美味しゅうございました。
メインに使われていたお皿、ざらっとして分厚いヤツ。素敵だけど私は白磁のお皿が良いなーと思ったなと言うのはここだけの話で
ごちそうさまでした😋
