那覇空港、レンタカー屋さん経由してホテルに到着したのは7時頃。
もう真っ暗。
チェックインを済ませてホテル内で食事出来るとこを予約してもらいました。
ハイアットリージェンシー 炉端焼き シラカチ
まずは乾杯です。那覇空港から1時間。高速渋滞ありましたが無事チェックインしてホテル内の炉端焼きのお店を予約してもらいました。
名護のクラフトビールとオリオンビールで乾杯
多分塩揉みしたゴーヤとスライス玉ねぎ生姜、ちょっとカツオシーチキンみたいなのが、梅風味のドレッシングで和えてえるだけなんだけどね。
美味いの！
沖縄って言ったら島ラッキョウ？天ぷら料理でも頂きました。
ゴーヤは薄切りにして揚げてある！普通、ワタはとるよね。ちょっとほろ苦いのが最後に残けど、美味い！店員さんに聞いたら、薄切りにしてお水に何回も晒すんだそうです！お家でもやってみたいね。
島ラッキョウの天ぷらは、あまくって。初なお味
初めて食べた。島ラッキョウ。細長くてスッとした形。
揚げ方がやっぱりお上手なんでしょうね。美味しく頂けた。
炉端焼きっぽいメニュー。
保温状態で出てきて美味しい帆立だった。
お楽しみは、この出汁でリゾット作ってくれるヤツです
私は肉嫌いなんだけど、2切れほど
わさびや大根おろしと一緒に食べれました。
〆はご飯もの炊き込みご飯
デザートも！
なんなんでしょうね。
あのお土産のサーターアンダギーはなに？
と言う感じ。
揚げたてはこんなに美味しいんですね。軽くて油ギトギトしてなくって、パクパク食べちゃいました。
お茶のおかわりも出していただいて、サービスもお味も大満足なお店でした。
ごちそうさまでした
明日は早いのでお部屋帰ってもう寝ます。
では、また
