久しぶりに女子会（この言い方息子に笑われるケド）
場所は、名古屋松坂屋にあるシェ松尾
渋谷の古い洋館をレストランにして話題になった頃、東京のお稽古に行っていた時に予約して行った。そのお店が松坂屋に出来ると聞きランチに母と行った思い出のレストラン。
フレンチのコースなんて何年振り？ワクワクでした。
フレアのロングスカート着てお化粧もしてお出掛け。
まずはスパークリングワインを頂き
セッティングしてくださったお友達とお初なお友達と一緒に乾杯！
窓際のお席で夜景も見えて素敵な空間
アミューズ
新玉ねぎのブランマンジェ，サクラエビの胡桃オイルのマリネ。よもぎパンにチュイル、サクラエビ。タルト，自家製ハム。
アントレは2種
冷たい前菜は、菜の花のゼリー寄せにホタルイカ、キャビア，マスタードマヨネーズ、チャービル。季節感もピッタリ！
温かい前菜は、低音調理した鶏胸肉とキャベツのシュークルート、マイクロパセリ、黒胡椒、ワインビネガーの酸味のあるソースで頂く。低音調理器使ってみたくなる罠。キャベツと酸味のソースでクセがなくなり旨し！
ワイン
コートデュローヌヴィラージュ
飲みたかったとこのやつ
フルーティ
メイン魚料理
真鯛のポワレ
もうお酒が，回ってきて美味しかったことしか覚えていない💦
デザート
お友達の娘さんがレストラン勤務のご縁で
三月で退職されるそうなので、慌ててみんなで行った今回の女子会
ご一緒してくださった方
ありがとうございました。
また行きたいなあ。
