懐かしいレモンケーキ カサマツ洋菓子舗 

レモンケーキ カサマツ洋菓子舗

今日は食べ物ブログ(笑)
私が小さかった頃、塾の帰りやピアノの帰りに母がご褒美で買ってくれたレモンケーキ。
いつの間にか2,30年の時が経ち、コンビニスウィーツやおしゃれなケーキ屋さんが増えて、ほとんど見かけなくなったと思いませんか
レモンの形をして、上にフォンダンがかかっているレモンケーキ。
拘りのフランス菓子を作っているシェフから、美味しいと聞いて、さっそく行ってきました。

レモンケーキをおいしそうに撮影

至福のティータイムとなりました。
毎日こんなセッティングはしません(^^ゞ
料理を美味しくみせるために、「小道具の演出が必要。」とあったので、
たまにしか使わないお皿にのせて、クロスを敷き、空き瓶にプランターの花を飾り。。。
準備が大変でした。

懐かしいレモンケーキ

懐かしいですよね。この形。レモン色の紙で包んであったり。
銀色の袋に入っていたり。
レモンケーキ

袋から取り出すと、銀紙で包んである。
私が、小学生時代に食べたレモンケーキもこんな風でした。

銀色のホイルを外すと、またまた、懐かしい形

レモンの形のケーキの表面に、フォンダンが掛かっていて。
懐かしさいっぱいです。
この懐かしさは、高校生の息子たちにはわからない。
でも、うま~~って食べていました。

切り口もうっすら黄色。奥のは、アーモンドケーキなので少し違っています。
切り口撮ったりするときは、まわりぼかさなくても良いのかな?って思ったり。
ほとんどの写真は、絞り優先で F2.8 ISO120 露出補正+0.3で撮影しました。

ちょっと行きにくい場所にありますが、行く価値あります。
70過ぎの御主人と奥さまのご夫婦で作業されています。
こんな遠いところまでよく来てくれたね。って、
私にお土産を、そして、
運転は誰にしてもらったの?って、
夫ですと言ったら、夫にまでお土産を下さって
帰りには、駐車場の場所まで一緒に来て教えて下さったりと。
アットホームな感じで、優しい気持ちになれるお店です。
美味しいものを食べたい。という方は是非行ってみては。
私も、また行きたいお店の一つになりました。

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